דף הבית › קורס שחיטה והסמכת שוחטים
מלאכת השחיטה משלבת ידיעת הלכה, מיומנות מעשית ואחריות. בישיבת מדרש הלכה לומדים את התחום בליווי אישי של הרב אבי זרקי, תוך חיבור בין העיון במקורות לבין העבודה המעשית.
הלימוד מתקיים באופן פרטני. כל תלמיד מקבל הכוונה בהתאם לרמתו ולהתקדמותו, עם דגש על הבנת ההלכות, העמדת הסכין, בדיקתה ותרגול המלאכה.
לימוד הלכות השחיטה והטריפות לעומקן, ובכללן חמשת פסולי השחיטה: שהייה, דרסה, חלדה, הגרמה ועיקור. העיון ההלכתי מלווה את ההכשרה המעשית ומשמש בסיס להבנת העבודה.
הכרת מבנה בעלי החיים והסימנים הנדרשים לעבודה, לצד לימוד בדיקת הריאה וצומת הגידין בהתאם למסלול. הדגש הוא על חיבור הידע העיוני להיכרות מעשית.
לימוד השחזת הסכין, העמדתה ובדיקת הלהב בציפורן. הרב מלווה את התלמיד בעבודה ומכווין אותו לשים לב לפרטים ולזהות פגימות.
תרגול חוזר בעופות או בבהמה, לפי מסלול הלימוד, תחת ליווי אישי. התרגול מאפשר לבסס את מיומנות היד וליישם את ההלכות שנלמדו.
בישיבה מתקיימים מסלולים לשחיטת עופות ולשחיטת בהמה דקה וגסה. בחירת המסלול והתקדמות הלימוד נעשות בהתאם לדרכו ולרמתו של התלמיד.
תהליך הלימוד כולל מבחן עיוני ומעשי, קבלה לפני הרב ותעודת הסמכה מטעם הישיבה.
הרב יושב לצד התלמיד, מעמיד איתו את הסכין, בוחן את תנועותיו ומעיר על פרטים הדורשים שיפור. ההכוונה הצמודה מאפשרת לתלמיד לשאול, לתקן ולתרגל מתוך הבנה.
הלימודים מתקיימים בישיבת מדרש הלכה ברחוב אחד העם בפתח תקווה. פרטים על זמני הלימוד ועל המסלול המתאים נמסרים בשיחה עם הרב.
משך הלימוד אינו אחיד לכל התלמידים. הוא נקבע לפי רמת התלמיד, קצב ההתקדמות והשליטה בהלכות ובמלאכה.
פונים לרב לשיחה אישית, מציגים את הרקע ואת מטרת הלימוד ומקבלים הכוונה להמשך הדרך.
