לימוד אישי, אחד על אחד, עם הרב אבי זרקי
ישיבת מדרש הלכה · פתח תקווה
בישיבת מדרש הלכה לומדים את הלכות השחיטה לעומקן ורוכשים מיומנות מעשית בליווי אישי וצמוד. מהעמדת הסכין ובדיקתה ועד לתרגול, מבחן וקבלה — מתקדמים בקצב שלך, עם הכוונה בכל שלב.
ידע מעשי שנרכש בארץ ובחו״ל.
תשומת לב אישית לכל תלמיד.
עיון במקורות לצד הכשרה מעשית.
בישיבת מדרש הלכה, ברחוב אחד העם.
ראש בד״ץ דעת תורה בני ברק
מזה 40 שנה עוסק הרב אבי זרקי בשחיטה ובדיקה. במהלך שנות עבודתו למד ועבד לצד שוחטים ורבנים בעלי ניסיון, בבתי מטבחיים בארץ ועם צוותי שחיטה בחו״ל.
הרב מתמחה בהשחזת סכינים, בהעמדתן ובבדיקתן, ובבחירת אבני השחזה מתאימות. את הידע והניסיון שצבר הוא מעביר לתלמידיו בלימוד אישי, מתוך הקפדה על דיוק, אחריות ומלאכה כהלכה.
לימוד שחיטה דורש יותר מהיכרות עם ההלכות. הוא דורש יד מיומנת, תשומת לב לפרטים והכוונה מעשית.
אצל הרב זרקי הלימוד מתקיים אחד על אחד: הרב יושב לצד התלמיד, מעמיד איתו את הסכין, בוחן את תנועותיו ומעיר בזמן אמת על כל פרט הדורש תיקון. כך אפשר להתקדם בקצב אישי ולבסס את המיומנות שלב אחר שלב.
הלכות שחיטה וטריפות, ובכללן חמשת פסולי השחיטה: שהייה, דרסה, חלדה, הגרמה ועיקור.
הכרת מבנה בעלי החיים, בדיקת הריאה וצומת הגידין, והכרת הסימנים הלכה למעשה.
השחזת הסכין, העמדתה ובדיקת הלהב בציפורן, מתוך הקפדה על להב חלק וללא פגימה.
תרגול חוזר בליווי אישי, עם תשומת לב לתנועת היד, לדיוק וליישום ההלכות.
מסלולי לימוד לשחיטת עופות ולשחיטת בהמה דקה וגסה, לפי רמת התלמיד ודרכו.
מבחן עיוני ומעשי, קבלה לפני הרב ותעודת הסמכה מטעם הישיבה.
כלים מקצועיים. הכוונה אישית.
בחירת סכין ואבן השחזה היא חלק חשוב מעבודתו של השוחט. בישיבה ניתן להשיג סכיני שחיטה ואבני השחזה, ולקבל מהרב זרקי הכוונה בבחירת הכלים המתאימים לרמת הניסיון ולסוג השחיטה.
חֲתִימַת הַיּוֹצֵר · J. & D. MILLER · N.Y.
שלוש מידות · לעופות, לבהמה דקה ולבהמה גסה. ייעוץ לגבי סכינים מוכרות כגון מילערס וויתקין.
במסגרת הקורס לומדים לזהות סכין איכותית, לבחור אבני השחזה מתאימות ולהבין כיצד להעמיד את הסכין כהלכה.
בישיבת מדרש הלכה ברחוב אחד העם בפתח תקווה.
לאחר מבחן עיוני ומעשי וקבלה לפני הרב, ניתנת תעודת הסמכה מטעם הישיבה. לפרטים על ההסמכה והתאמתה למטרת הלימוד שלך, ניתן לפנות לרב.
בישיבה ניתן להשיג סכיני שחיטה ואבני השחזה, לצד ייעוץ והכוונה אישית בבחירת הכלים.
הלכות שחיטה וטריפות, אנטומיה ובדיקת הסימנים, העמדת הסכין ובדיקתה, ותרגול מעשי לפי מסלול הלימוד.
משך הלימוד נקבע לפי קצב התלמיד ורמתו. הלימוד פרטני ומתקדם בהתאם לשליטה בהלכות ובמיומנות המעשית.
לא נדרש ידע מוקדם בשחיטה. הקורס מתאים לבני תורה ולאברכים, והקבלה מתחילה בשיחה אישית עם הרב.
כן. קיימים מסלולים לשחיטת עופות ולשחיטת בהמה דקה וגסה. המסלול מותאם לדרכו ולרמתו של התלמיד.
